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mumusagi
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魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.現在は自
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魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.現在は自身が開発した「バケツ一杯の水で海や川に棲んでいる魚がわかる技術」を駆使して,日本全国の海(主に南の海)を駆け回っている。企画段階から総監修として携わった角川の集める図鑑「GET!魚さかな」が2022年6月に出版され,大人でも楽しめる本として好評発売中。
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ロールポーク
豚肩ロースブロックでつくるロールポーク.にんにくを敷き詰め,ゴボウとにんじんを巻き込
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材料: 豚肩ロースブロック、ごぼう、にんじん、にんにく (スライス)、塩コショウ
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