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よだれ鶏
覚書
材料: 鶏胸肉、水、しょうが、ポン酢、白ごま、ラー油orごま油、きざみ長ネギ
ニラツナ玉の甘酢あん
きのこを足してもおいしいです。
材料: にら(3センチ)、卵、ツナ、塩・コショウ、しょうゆ、みりん、酢、水、片栗粉、ごま油
牛肉と春雨の煮物
にんにくがおいしい
材料: 牛肉、にんじん(細切り)、春雨、ニラ(4センチ)、にんにくのすりおろし、鶏ガラ、しょ
...
切り干し大根の煮物
簡単に煮物を作りたかったので。
材料: 切り干し大根、ちりめんじゃこ、ねぎ(小口切り)、みりん、塩、水
しょうがだれ餅
しょうがで体が温まります。
材料: 干ししいたけ細切り(戻し汁も使う)、油揚げ細切り、鳥ひき肉、水溶き片栗粉、めんつゆ、
...
トマトとわかめの冷奴
簡単さっぱり冷奴
材料: 豆腐、カットわかめ(水でもどす)、ねぎ(小口切り)、みょうが(薄切り)、トマト(1.
...
豚肉のみそ焼き
いつもとは違う肉野菜炒め。
材料: 豚肉生姜焼き用、塩・コショウ・片栗粉、もやし、にら、にんじん、玉ねぎ、生姜(すりおろ
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鮭のクリームソース
シチューのルーでもできます
材料: 鮭切り身、塩コショウ、白ワイン(酒)、小麦粉、バター、玉ねぎ・じゃがいも・トマト、ア
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春キャベツのオムレツ
キャベツ消費に
材料: 卵、塩、春キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、ツナ缶、バター、塩・コショウ、チー
...
手羽元と卵煮
簡単手羽元煮です
材料: 鶏手羽元、卵、サラダ油、にんにく(縦半分に切り、包丁でつぶす)、水、砂糖・酢・醤油、
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