ベストな比率を忘れないよう見返す用に記録してます。

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順番守れば簡単!本格絶品♡麻婆茄子

調味料を一気に混ぜるとなんだかパッとしない、、順番にじっくり炒めると一気に本格に♡簡 ...
材料: 豚ひき肉(鶏ひき肉や豚バラでも◎)、なす、ごま油、サラダ油、①甜麺醤、②酒、③醤油、 ...

絶品!ミョウガと豚肉の黒胡麻味噌炒め

黒胡麻を加えるとコクが出てかなり美味しくなります!ご飯が進みます♡
材料: 玉ねぎ、豚こま切れ肉、ミョウガ、ネギ、生姜、☆味噌、☆出汁醤油、☆酒、☆みりん、☆は ...

簡単!空芯菜とトマトと卵炒め~タイ風~

定番の空芯菜炒めに飽きたらぜひ!こっちの方が食べやすく美味しいです♡
材料: 空芯菜、トマト、にんにく、ごま油、溶き卵、★ナンプラー、★出汁醤油(醤油なら小さじ1 ...