ベストな比率を忘れないよう見返す用に記録してます。

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子供OK!ゴーヤなしゴーヤーチャンプル風

ゴーヤチャンプルが食べたいけどゴーヤの下処理が面倒!売ってない時!小松菜だと素早く出 ...
材料: 豚こまor豚バラ薄切り、木綿豆腐、小松菜、玉ねぎ(なくてもいいです)、胡麻油、◎塩胡 ...

【メモ】煮込みハンバーグのソース

煮込みハンバーグのソース 【記録用】
材料: ☆水、☆赤ワイン、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆醤油、☆顆粒コンソメ、☆塩、胡椒 ...

簡単◎キャベツ消費にキャベツお好み焼き!

さっと何か作りたい時にどうぞ! 余りキャベツの消費にも◎
材料: キャベツ、豚肉、ベーコン、ハム、ネギなど、★小麦粉、★片栗粉、★卵、★醤油、★和風だ ...

冷凍作り置き!超簡単♡時短アクアパッツァ

作り置きで美味しいものを食べたくて。お酒にも合い、冷凍とは思えないお味♡ 冷凍で約3 ...
材料: たらorメカジキ等、玉ねぎ、しめじ、プチトマト、オリーブ(あれば)入れる場合5ミリく ...

簡単時短!電子レンジでかぼちゃの煮物

時短で一品すぐ作れるかぼちゃの煮物
材料: かぼちゃ、★水、★酒、★醤油、★はちみつ、★みりん

簡単柔らか鶏胸肉のハニーマスタードチキン

ヘルシーでタンパク質豊富だけど硬くパサパサになりやすい鶏胸肉は低温真空調理で柔らかく ...
材料: 鶏胸肉、ジップロック、☆塩、☆砂糖、☆酒、★はちみつ、★粒マスタード、★オリーブオイ ...

超簡単!パリパリ油淋鶏

皮までパリパリに焼くので美味しい♪
材料: 鶏もも肉orむね肉、★酒、★塩胡椒、片栗粉、油

ソトアヤム~インドネシア料理鶏のスープ~

インドネシア料理のソトアヤム(鶏のスープ)です!日本人にも食べやすい◎
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ライム(トッピング用と煮込み用で半分に分ける)、トマト、キャベツや ...

簡単!絶品♡基本の豚の角煮~圧力鍋なし~

圧力鍋がなくても柔らかく美味しく失敗なしで♡下茹で有無で味や風味が変わります!意外と ...
材料: 豚バラブラック、ねぎ、★水、★しょうが、★酒、★酢、★砂糖(はちみつでも◎)、★みり ...

順番守れば簡単!本格絶品♡麻婆茄子

調味料を一気に混ぜるとなんだかパッとしない、、順番にじっくり炒めると一気に本格に♡簡 ...
材料: 豚ひき肉(鶏ひき肉や豚バラでも◎)、なす、ごま油、サラダ油、①甜麺醤、②酒、③醤油、 ...
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