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おっちゃん亭
のキッチン
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自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に
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自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に缶ビールを飲みながら「おかーさんの作るお惣菜風(手順省略系)」なものを作ってます。
忘備録兼用のため画像少なめでピンボケがち、不定期でレシピ文章修正・画像追加もしますが(謝)、どうぞよろしくお願いします。
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キャベツと豚こまのズボラ煮
切って乗せて煮るだけ。
材料: キャベツ(中~大)、豚こま切れ肉、うどんスープ、水
にんじんのしりしり
ノンオイルツナ缶であっさりと。
材料: にんじん(中)、ツナ缶(ノンオイル)、卵、塩・こしょう、油(炒め用)
こんにゃく柚子胡椒煮
身近な食材と柚子胡椒でせひ♪
材料: 板こんにゃく(黒・約200g)、鶏肉、好みのきのこ、しょうゆ、砂糖、みりん、水、柚子
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ウインナーと切干大根のスープ煮
切干大根を洋風に。冬によく仕込む一品です。
材料: あらびきウインナー、切干大根(30g)、コンソメキューブ、塩・こしょう、みりん*なく
...
チリコンカン風
フライパンひとつで。大蒜なしのレシピです。
材料: ひき肉(好みの種類)、玉ねぎ、人参(あれば)、トマト缶(ホール・カットどちらでも)、
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里芋の味噌煮
冷凍里芋ともろみ味噌で。ご飯もお酒もすすみます~。
材料: 冷凍里芋、もろみ味噌(なければ好みの味噌)、だしの素、砂糖、水
切干大根の一夜漬け
ズボラさんの一夜漬け~。
材料: 切干大根(30g)、好みのノンオイルドレッシング
ピーマンの塩昆布あえ
電子レンジでお手軽に。野菜系の一品追加にどうぞ~。
材料: ピーマン(大きめのもの)、塩昆布
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