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おっちゃん亭
おっちゃん亭 のキッチン
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自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に ...

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だし風＠山形

本場＝山形の味にはちょいと遠いかもですが、はまったので覚え書きとして^^
材料： きゅうり、なす、青じそ、みょうが、白だし、※みりん(好みで)、※オクラ(あれば)