おっちゃん亭のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に ...

ひき肉入りきんぴら風

ひき肉入りで食べごたえあり。ささがき済みのものなら手間も省けます^^

材料：ごぼう、豚ひき肉、糸こんにゃく、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、※油(必要時)

いんげんは生・冷凍どちらでも。煮るだけのズボラメニューです(笑)

材料：いんげん(冷凍)、かつお節、酒(清酒)、白だし、みりん

シンプルな鶏だんご。まとめて仕込んで冷凍ストックにも^^

材料：鶏ひき肉、ねぎ(白い部分)、卵(卵白のみも可)、片栗粉、薄口しょうゆ(白だしも可)、 ...

圧力鍋がなくても時間があれば^^覚え書き兼用です。

材料：牛すじボイル、蒟蒻、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、みりん、しょうが、※あれば好みの根菜 ...

下処理済みのものなら煮るだけのズボラメニュー(笑)生サンマがあればぜひ^^

材料：生サンマ、酒(清酒)、砂糖、みりん、しょうゆ、柚子胡椒

本場＝山形の味にはちょいと遠いかもですが、はまったので覚え書きとして^^

材料：きゅうり、なす、青じそ、みょうが、白だし、※みりん(好みで)、※オクラ(あれば)

里芋を使った揚げなくてもOKなコロッケです。冷凍里芋で簡単に^^

材料：冷凍里芋、はんぺん(大)、ゆかり、おからパウダー、油

時節柄、生のものが手に入るならぜひ生で^^ 食べ切り可能な分量です。※2014/3/ ...

材料：茎わかめ＊できれば生かボイル済みのもの、たけのこ水煮、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒

切って乗せて煮るだけ。

材料：キャベツ(中～大)、豚こま切れ肉、うどんスープ、水

大根/蕪の葉、おいしいのに捨てるなんて(泣)常備菜にどうぞ^^

材料：大根の葉(蕪の葉でも可)、ツナ缶(ノンオイル)、油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、※し ...

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