自称「おっちゃん」の、飲む/食べる/作ることが好きな推定おんなです。仕事の合間に ...

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ギリギリ五目豆

昆布を入れて「ギリギリ五目」豆。甘めが好きな方にはややしょっぱめの味付けかも?です。
材料: 大豆水煮(150g)、にんじん(中)、こんにゃく(黒)、たけのこ水煮*あれば、だし昆 ...

じゃがいもの塩炒め

塩でシンプルに。お手持ちの調味料・スパイスでアレンジ自在です。
材料: じゃがいも(中~大)、油、塩、こしょう、すりごま(白・黒どちらでも)*あれば

チリコンカン風

フライパンひとつで。大蒜なしのレシピです。
材料: ひき肉(好みの種類)、玉ねぎ、人参(あれば)、トマト缶(ホール・カットどちらでも)、 ...

里芋の味噌煮

冷凍里芋ともろみ味噌で。ご飯もお酒もすすみます~。
材料: 冷凍里芋、もろみ味噌(なければ好みの味噌)、だしの素、砂糖、水

切干大根の一夜漬け

ズボラさんの一夜漬け~。
材料: 切干大根(30g)、好みのノンオイルドレッシング

ピーマンの塩昆布あえ

電子レンジでお手軽に。野菜系の一品追加にどうぞ~。
材料: ピーマン(大きめのもの)、塩昆布
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