【圧力鍋なし】のんびりやの牛すじ煮
Description
圧力鍋がなくても時間があれば^^覚え書き兼用です。
材料
(作りやすい分量)
牛すじボイル
300-400g
1枚(約200g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ6
砂糖
大さじ1-2
みりん
大さじ1
しょうが
1片
※あれば好みの根菜(大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎなど)
好きな量
刻みねぎ・一味・七味
適量
作り方
コツ・ポイント
ボイル牛すじの下処理を、生すじ同様にしっかりすること。それくらいです(笑)。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き兼用です。