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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有
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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。
2022/12~アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)
私自身お料理が良くなってきてます♪
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シュウマイのような鶏団子
美味しく鶏団子ができました、シュウマイの具やつくねにも応用できます
材料: えのき、マヨネーズ、片栗粉、鶏ひき肉、白だし、酒
オルシー二の卵 三國さんアレンジ
とってもおしゃれな目玉焼き。食べ応えがあり満足な一品です。
材料: 卵、塩、バター
絶品 小松菜バルサミコソテー
さっぱりして美味しいです また味がオシャレです、 肉の添え物にもピッタリ
材料: バター、小松菜、バルサミコ酢、醤油、コンソメ顆粒
鶏ミンチのカレー
ミンチと侮るなかれ 美味しいです
材料: 玉ねぎ、しいたけ、鶏ミンチ、バター、小麦粉、カレー粉、ミルク
ナン 焼き比べテスト
美味しくナンを焼きたかったのでテストです
材料: 薄力粉、強力粉、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル、ぬるま湯、塩、ヨーグルト
白ワイン用のキャベツソテー
たまりません 白ワインとマリアージュ決定
材料: オリーブオイル、バルサミコ酢、マヨネーズ、キャベツ、粒マスタード
切り干し大根ナムル
大根の甘さが引き立ちお箸が止まらない美味しさです
材料: 切り干し大根、きゅうり、にんじん、ごま油、鶏ガラスープの素、酢
鯛の兜煮
甘辛煮のタレがとてもご馳走感を引き立てます
材料: 鯛兜、生姜ひとかけ、砂糖、醤油、みりん、酒、水
鰯の柔らか煮 圧力鍋
骨まで柔らかく寝かすことで味にまろみがでます
材料: イワシ、酒、醤油、みりん、砂糖、水、生姜スライス
鶏団子の甘辛煮
子供も大人も大好きな一品が増えます
材料: 鶏団子、ネギ、しめじ、砂糖、醤油、みりん、酒
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