お料理好きです・・・食べるのはもっと好きです お野菜などを上手に使ってワインに合 ...

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ししとうと蒟蒻の甘辛炒め

夏の美味しいししとうをこんにゃくと一緒にさっと炒めました
材料: ししとう、蒟蒻、生姜、ごま油(炒め用)、醤油、みりん、鷹の爪(小口切り)、すり胡麻( ...

生ハムとメロンとトマトのカプレーゼ

生ハムとメロンとトマトでちょっと豪華なカプレーゼはいかがでしょう
材料: モッツァレラチーズ(ブッファーラなど)、メロン、トマト(中)、生ハム、☆EXオリーブ ...

セロリアックとキャロットのラペ

キャロットラペにセロリアックを追加してみました
材料: セロリアック、人参、ブロッコリースプラウト、胡桃、☆白ワインビネガー、☆オリーブオイ ...