*簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。*レシピの変更や追記もありま ...

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ブライニングで柔らか簡単ブライン液

ブライニングとは、塩水に食材を漬けておく事。漬け込むだけで焼いても揚げても蒸しても驚 ...
材料: 好みの肉(今回は鶏むね肉)、A 水、A 塩