新婚の24歳主婦です。美味しいと言ってもらえるよう、日々勉強です。http:// ...

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おばあちゃんの味、大根菜炒め

大根菜の食感と、味が染み込んだ油揚げが絶妙です
材料: 大根菜、人参、油揚げ、ちくわ、醤油、みりん、ゴマ油

手羽元の黒酢焼き

漬けてオーブンで焼くだけで、おもてなしにピッタリの黒酢のローストチキンの出来上がり
材料: 手羽元、黒酢、醤油、砂糖

圧力鍋で簡単 ひじきの煮物

定番おかずの一つ。圧力鍋でたっぷり作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもなるから便 ...
材料: 乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、だし汁(水+粉末だしでもOK)、●砂糖、●酒、●みりん ...

うちの味!かぼちゃの煮物

薄口のだし汁で煮たかぼちゃの煮物 かぼちゃの甘みがしっかり出ています。
材料: かぼちゃ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖

はふはふして食べてね!海老芋のから揚げ

ちょっと手間はかかりますが、食感がたまらない。 外はパリパリ。 中はねっとり。里 ...
材料: 海老芋、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、酒、塩、砂糖

枝豆のうま煮

ちょっとひと手間で、美味しいおつまみできちゃいます。
材料: 枝豆、だし汁、うす口醤油、みりん、塩

バターを使わないお菓子【ブッセ】

生地はサクサク 中はフワフワ なのにバター使わないからヘルシー☆ ちょ ...
材料: 卵、薄力粉、グラニュー糖、粉糖、a チーズ(kiri)、a 生クリーム、a グラニュ ...

トロトロ☆里芋の煮っころがし

祖母から母へ。そして娘へ・・ とろみがある里芋の煮物です。
材料: 里芋、だし汁、しょう油、みりん、砂糖、●片栗粉、●水

ユッケど~~ん

焼肉屋のユッケって美味しいですよね? これをご飯にどどーんと乗せちゃいました☆
材料: マグロ(刺身用)、黄身、長ネギ、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、ゴマ油、おろしにんにく

ご飯にも!パスタにも合うカチャトーラ風

ご飯のおかずとして。余りは翌日パスタソースに♪ お肉と野菜たっぷりでいいダシ出 ...
材料: 鶏肉、ホールトマト、じゃがいも、エリンギ、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、固形コンソ ...