料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何を ...

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丸くない我が家の♡牡蠣フライ♡

外食の牡蠣フライは俵型。俵型の牡蠣フライはちょっと苦手^^;なので我が家の牡蠣フライ ...
材料: 牡蠣(加熱用)、キャベツ(千切り)、酒、小麦粉(衣用)、水、パン粉(衣用)

大根が美味しいよ~♡ブリ大根♡

大腸がん術後の低残渣食レシピ⑥♡味がしみた大根が食べたくて、沢山入れちゃいました 大 ...
材料: ぶりの切り身、大根、★水、★白だし、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、◎米(下処理)、 ...

揚げない鯵の甘酢あんかけ

大腸がん術後の低残渣食レシピ④♡油で揚げないので低カロリー♪甘酢が効いてご飯が美味し ...
材料: 鯵、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン(細切り)、米粉、酢、砂糖、醤油、酒 ...

見た目はハンバーグ♡食べたらイカ(@@)

一口食べると…「イカだぁ~」って言うくらいイカです♡TVで紹介されたレシピをアレンジ ...
材料: ◎イカ(足は除く)、◎鶏ひき肉、◎玉ねぎ(みじん切り)、◎おろし生姜、◎卵、◎片栗粉 ...

柔らかい♡いかとネギのぬた~酢味噌和え~

イカが柔らかいと美味しさ倍増♡ ご飯にも、おつまみにも♡ お箸が止まりません♪ イカ ...
材料: いか(するめいか)、万能ねぎ、味噌、お酢、砂糖(辛くない味噌なら大さじ2)、みりん

甘味噌味でご飯が進む♡秋鮭の包み蒸し♡

生鮭の季節が来た~♡野菜とキノコたっぷり入れて、蒸し焼きに(*^^*)ノ♡ クックパ ...
材料: 生鮭切り身、バター(マーガリンでも可)、味噌、砂糖、みりん、酒

簡単なのに美味しい♡まぐろ天♡

スジいっぱいのマグロの切り落とし。 鶏天ならぬ、まぐろ天でいただけば 青のりの香りが ...
材料: マグロ(切り落とし)、★生姜の絞り汁(下味用)、★塩麹(下味用)、★酒(下味用)、★ ...

柔らか~い♡大根とイカの煮物♡

我が家の定番!! しっかりと味がしみた大根とぷっくり柔らかイカ♡薄味もいいけど、少し ...
材料: イカ、大根、お米(大根下ゆで用)、●水、●果粒だし、●砂糖、●みりん、●酒、◎醤油

塩加減絶妙♡焼き鮭♡(*^^*)ノ

簡単にすぐ出来る♪グリルのお手入れ無し♪ 市販の甘塩鮭と塩麹で(*^^*)ノ ★絶妙 ...
材料: 塩鮭 厚切り(甘口)、塩麹

はんぺんde(*^^*)ノ海老カツ♡ 

お家で簡単♡海老カツ♪ ご飯のおかずに、パンに挟んで♡ お弁当のおかずにも♡ 揚げた ...
材料: バナメイエビ(11匹)、はんぺん、玉ねぎ(みじん切り)、コーン(缶詰)、☆パン粉(衣 ...