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優しい甘さ・和三盆糖のラスク
和三盆糖の優しい甘さとアーモンドのコクが後を引くので食べ過ぎに注意！美味しいパンを使
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材料：
フランスパン（３０㎝くらいのミニバタール）、●バター、●和三盆糖、●アーモンドパウダ
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新食感！アールグレイ・ティー・ケーキ
茶葉は入れず、卵の一部を濃い紅茶液に置き換えた軽い食感の食べやすいケーキです。
材料：
バター、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、紅茶液（濃いめに入れたアールグレイ）、☆卵白、☆
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ヘーゼルナッツのブールドネージュ
アーモンドやクルミのブールドネージュも美味しいけど、ヘーゼルナッツもまた違ったおいし
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材料：
無塩バター、粉砂糖、ヘーゼルナッツ、食塩、薄力粉、スキムミルク、仕上げ用粉砂糖
ホシノ天然酵母でスイートメープルバンズ
暖かくなってきたので今年初のホシノです。少し甘めのリッチな生地です。室温で元気にふく
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材料：
強力粉、メイプルシュガー、生種（２倍）、塩、バター（有塩）、水
夏野菜と麦のラタトゥユ風スープ
食欲のない暑い時期にも野菜をたっぷり食べて元気になりましょう！穀類も入れれば一皿で軽
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材料：
ベーコン、タマネギ、ズッキーニ、パプリカ、にんじんなど、コンソメ、白ワインまたは、酒
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