旅行先の様々な国での食べ歩きが好きな食いしん坊^^ 美味しいレシピを追求すると結 ...

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甘めがお好みの方に!優しい味の味玉!

甘めの優しい味の味玉です! お子様からお年寄りまで、おやつ・おつまみ・お料理のサイド ...
材料: 卵(Mサイズ)、醤油、砂糖、みりん、日本酒、水

Pianoの中華 ジャージャー麺

手作りの肉味噌をたっぷりのせた美味しいジャージャー麺をいただきましょう♬
材料: 生中華麺、豚ひき肉(赤身多めのもの)、◎長ねぎ、◎たけのこ、◎しいたけ、□にんにくみ ...

お手軽に作れる焼豚(叉焼)

煮豚ではなくオーブンで焼き上げる本格チャーシュー!
材料: 豚肩ロースまたはまたは豚ロースブロック、◎はちみつ、◎ブラウンシュガー(他の砂糖でも ...

ふんわり玉子の天津丼!

蟹の身をたくさん入れた半熟の蟹玉に、自分好みの味に仕上げたあんをたっぷりかけた美味し ...
材料: 玉子、蟹の身、たけのこ、長ねぎ、干し椎茸(戻したもの)、きくらげ、グリンピース、◎酢 ...

Pianoの中華 豚肉とニラと卵の炒め物

彩もきれいでごはんにピッタリの中華炒めです!ニラをほかのお野菜に変えてアレンジしても ...
材料: 豚バラスライス、ニラ、乾燥きくらげ、卵、紹興酒(日本酒でも可)、片栗粉、胡麻油、◎醤 ...

Pianoの中華 ニラレバ炒め!

柔らかなレバーにシャキッとした野菜のニラレバ炒め!我が家の人気料理です
材料: 豚レバー(5㎜~7㎜のスライス)、ニラ、もやし、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、 ...

Pianoの中華 しっとり茹で鶏の棒棒鶏

しっとりした鶏むね肉と胡麻だれが美味しい自信のレシピです!
材料: 鶏むね肉、きゅうり、トマト、☆ねぎ(青い部分)、☆生姜スライス、☆鶏がらスープ顆粒、 ...

Pianoの中華 鶏とカシューナッツ炒め

カシューナッツが香ばしい鶏肉とカシューナッツの炒め物♬
材料: 鶏肉(もも・胸どちらでも)、赤ピーマン、ピーマン、しいたけ、長ねぎ、生カシューナッツ ...

Pianoの中華 切干大根のオムレツ

切干大根が入った台湾のシンプルなオムレツ(菜脯蛋)です!
材料: 切干大根、醤油、砂糖、胡麻油、卵(Lサイズ)、塩、サラダ油、小ねぎ(小口切り)

Pianoの中華 茶葉蛋 

台湾のコンビニに必ずある煮卵!
材料: 卵(Mサイズ)、鉄観音茶、塩、醤油、醬油麹、きび砂糖、鶏ガラスープの素、水、八角、ロ ...