個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています ...

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鶏つくねとキャベツの煮物

鶏つくねとキャベツ、えのきを一緒に和風つゆで煮込んだ、シンプルで栄養満点な一品です。
材料: 鶏つくね、キャベツ、えのき、水、■塩分、★醤油、★みりん、★顆粒だし

かんたん鶏のつくね 

色々な料理に使える、鶏ひき肉と長ネギを使ったシンプルな鶏のつくねのレシピです。
材料: 鶏ひき肉、長ネギ(みじん切り)、■塩分、★塩、★酒、★片栗粉、★すりおろししょうが

鮭じゃがバター

バター醤油の風味が、鮭とじゃがいもにベストマッチ。今回は定番の根菜を追加してボリュー ...
材料: 塩鮭、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、油(炒め用)、■塩分、★醤油、★酒、★バター

鯖と大豆のトマト煮

塩サバと大豆をトマトソースで煮込んだ、栄養満点で風味豊かな一品です。玉ねぎの甘みとト ...
材料: 塩鯖、大豆の水煮、玉ねぎ(みじん切り)、トマト缶(カット)、水、にんにく(みじん切り ...

香味だれの豚しゃぶサラダ

豚肉と水菜を使ったさっぱりとしたサラダです。ごま油や刻みしょうが、刻みネギが香る特製 ...
材料: 豚肉(薄切り)、水菜、■塩分、★醤油、★酢、★ごま油、★砂糖、★刻みしょうが、★刻み ...

里芋とひき肉の煮物

ひき肉と冷凍里芋を使った簡単シンプルで美味しい煮物です。
材料: ひき肉(合挽き)、里芋(冷凍)、油(炒め用)、■塩分、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 ...

新しょうがと手羽元のさっぱり煮

新しょうがの風味と手羽元の旨味が楽しめるさっぱりとした煮物です。調味料の量はSalt ...
材料: 手羽元、新しょうが(薄切り)、ゆで卵、白髪ねぎ、■塩分、★醤油、★酒、★水、★砂糖、 ...

茎わかめのうま塩ナムル

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れ ...
材料: 茎わかめ、■塩分、★ごま油、★鶏がらスープの素(顆粒)、★すりおろしにんにく

簡単うどんスープ(関西風)

顆粒だしを使った、簡単うどんスープです。調味料計算アプリを使うので、一度登録しておけ ...
材料: 水、■塩分、★醤油、★顆粒だし、★酒、★みりん

小松菜とベーコンのトマトソースパスタ

いろんな食材と組み合わせられる、基本のトマトソースを使ったパスタです。
材料: パスタ(乾麺)、小松菜、ベーコン、にんにく(みじん切り)、トマト缶、こしょう、粉チー ...