得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホ ...

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★森の熊さん特製黄身(クリーミー)コロッケ

具は卵の黄身だけ。舌触りなめらかなとってもクリーミーなコロッケ。おやつにもいいかも。
材料: ジャガイモ、卵黄、バター、スキムミルク、砂糖、塩、胡椒、白身、小麦粉、パン粉、ナタネ ...

●ザーサイと豚肉の細切り炒め【搾菜椒肉絲】

ザーサイ好きな人には特におすすめ。ご飯が進みます。ご飯かけて丼にしてもOK。
材料: 搾菜(ザーサイ)、豚腿肉ブロック、筍水煮、長ネギ(白いところ)、ショウガ、酒、砂糖、 ...

○貧乏丼その4:ヤキソバ丼

あまったヤキソバを、ご飯にのせるだけ。でもちょっとアレンジして。ラーメンライスがある ...
材料: ヤキソバ、野菜なんでも、砂糖、醤油、出汁

○貧乏丼その3:天(あまっ)たれ丼

天丼のたれだけだって、つゆだくにすればおいしくご飯が食べれるのだぁ・・・
材料: だし汁、醤油、砂糖、みりん

○貧乏丼その2:うなだれ丼

鰻のたれさえあれば、ご飯は何杯でも食べられる・・・
材料: 醤油、みりん、砂糖、酒

○貧乏丼その1:あんかけだけ丼

あんかけだけだって、あつあつのご飯にかければ充分おいしい。
材料: 片栗粉、中華スープ、醤油、胡麻油

♪フルマサラ(玉子のスパイス炒め)

スパイシーな玉子炒めです。マサラはネパールで使われているミックススパイスです。
材料: 玉子、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルームスライス、ニンニク、砂糖、塩、胡椒、チリペッパ ...

●餡入りバナナ春巻き【香蕉春巻餡】

餡子のほかに、カスタードクリーム、チョコレート、マーマレード、練乳などバナナといろい ...
材料: バナナ、レーズン、ドライフルーツ、茹で小豆、マーマレードジャム、カスタードクリーム、 ...

◎ココナッツババロアのマンゴソースかけ

ココナッツミルク好きにはおすすめのデザートです。
材料: ココナッツミルク、牛乳、生クリーム、砂糖、粉ゼラチン、マンゴ、苺

☆氷点下のレアチーズケーキ

暖房のない氷点下の中で作るレアチーズケーキ。出来上がりも早い。
材料: クリームチーズ、生クリーム、レモン、砂糖、粉ゼラチン、ラム酒、キューイフルーツ