うちの「お袋の味」を記録に残しておこう。 娘が大きくなって 「お母さんが良く作っ ...

カテゴリ

アーカイブ

4/5 ページ

ごはんのおとも フキノトウ味噌

春ならではの食材。フキノトウの苦さもごはんと一緒ならびっくりするほどのおいしさ。ご飯 ...
材料: フキノトウ、味噌、砂糖、酒、みりん、サラダ油

春の味覚 セリと卵のすまし汁

セリと卵の王道の組合せ。春野菜の強い香りとアクの強い苦味には冬の間に溜まった余分なも ...
材料: セリ、卵、水、顆粒だし

血液サラサラ あじのなめろう

薬味をたくさん入れて気の流れをよくし、n-3系脂肪酸EPA DHA を含む魚、あじで ...
材料: あじ、しその葉、みょうが、しょうが、ねぎ、みそ

春限定 ふきのとうの甘味噌あえ

大人にならないとわからない美味しさ。ほろにがのフキノトウ。春にはこの苦さの食べ物が身 ...
材料: フキノトウ、味噌、砂糖、みりん、ねりごま

ごま油香るきくらげとねぎのサラダ

きくらげは、薬膳で肝を強化し、貧血を予防する。ネキは、体を温め風邪予防に。コンビニで ...
材料: 生きくらげ、小ねぎ、サラダチキン(市販のもの)、ごま油、しょうゆ

パウンド型で焼くキッシュ

ケークサレの材料でキッシュにしてみました。どちらも好きな野菜を入れたり自由度高く楽し ...
材料: 冷凍パイシート、卵(Lサイズ)、豆乳、顆粒コンソメ、粉チーズ、プチトマト、ブロッコリ ...

漬けて焼くだけ和風タンドリーチキン

ヨーグルトに漬け込むから柔らかなチキンに。しょうゆを入れて和テイスト。とりもも肉を使 ...
材料: とりもも肉、ヨーグルト(プレーン)、カレー粉、しょうゆ、にんにく、しょうが、はちみつ ...

ロミロミサーモン

見た目も鮮やか。抗酸化作用が多く含まれるサーモン、パプリカ、トマトで美肌に。ストレス ...
材料: 刺身用サーモン、パプリカ 赤・黄、アボカド、きゅうり、ミニトマト、玉ねぎ、セロリ、レ ...

おうちのクリスマスツリー

クリスマスには作りたい!子どもが大喜びするポテトサラダのツリーです。見栄えもするし、 ...
材料: じゃがいも(中)キタアカリ、マッシュポテト、人参、きゅうり、ハム、枝豆(冷凍)、プチ ...

すてきなしいたけ

「ステーキなしいたけ」豪快に焼いてみました。しいたけの美味しさ味わって。
材料: しいたけ、サラダ油、塩こしょう、しょうゆ、マヨネーズ、山椒、オリーブオイル