お母さんビギナーです。よろしくおねがいいたします。メモ程度に自分のレシピを書いて ...

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プリン(3個分)

蒸し器を使った、ふつうのプリンです。 カラメルは作りやすい分量で。
材料: 牛乳、卵Mサイズ、砂糖、バニラエッセンス(あれば)、★カラメル用砂糖、★カラメル用水 ...

チョコチップクッキー

クッキー好きに食べていただきたいクッキーです。
材料: 薄力粉、バター(無塩)、卵、砂糖、ベーキングパウダー、チョコチップ、ナッツ、バニラエ ...

梅干し

梅干しのレシピメモ
材料: 梅、塩、焼酎、赤じそ

手作りポテトチップス

ポテトチップスが焦げない作り方です。
材料: 塩

かす漬けのぬかどこ

かんたんにかす床ができます。
材料: 酒粕、焼酎(みりんなどでも可)

厚焼き玉子(玉ねぎ、人参、ピーマン入)

野菜の入ったカラフルな卵焼きです。厚焼きじゃなくても、オムレツ焼きでも簡単で良いかと ...
材料: 卵、玉ねぎ、人参、ピーマン、塩コショウ

豚と大根の炒め煮

大根と豚肉でメイン料理に。大根の茎もついてれば入れましょう。色味と食感のよいアクセン ...
材料: 豚ロース厚切り、大根、酒、醤油、砂糖、昆布だし顆粒、水

ポテトサラダ(じゃがいも、人参、玉ねぎ)

ヨーグルトがなければ無しでもOK。 きゅうりがあるなら塩もみしたものを入れると緑色が ...
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、ヨーグルト

鳥皮煮

安くて簡単にできます。我が家ではメインのおかずになる時もあります。
材料: 鳥皮、料理酒、砂糖、醤油

太白ごま油のスポンジケーキ18cm

バターを使わないスポンジケーキです。混ぜ方に気をつけてふっくらと仕上げてください。
材料: 卵(M) 常温にしておく、小麦粉(薄力粉)、砂糖(グラニュー糖)、太白ごま油、牛乳 ...