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温まる 乾燥シイタケの旨煮そば
インスタで見かけた「春吉」さんのメニューを想像で再現してみました
しいたけをガツンと
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材料：
★乾椎茸日本産冬菇（赤）、★タイ産水煮たけのこ（短冊）、豚バラ肉、チンゲン菜、水もし
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タイ料理 パッタイ
エスニックな味のパッタイです
手に入りづらい食材は、日常的にあるもので代用しています
材料：
★ライスパスタ（白米）、むきエビ、厚揚げ、玉ねぎ、もやし、ニラ、★タイ産たけのこ水煮
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熊本県 太平燕（タイピーエン）
熊本県の郷土料理『太平燕（タイピーエン）』です
たっぷりの野菜を摂取できる料理で、お
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材料：
★タイ産緑豆春雨５ｃｍカット、★乾椎茸日本産スライス３ｍｍ、★日本産きくらげスライス
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神奈川県 サンマーメン
神奈川県の郷土料理の「サンマーメン」です
サンマーメンは『生馬麺』と書き、あんかけ麺
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材料：
★日本産きくらげホール、★乾椎茸日本産スライス３ｍｍ、★タイ産たけのこ水煮（千切）、
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中国料理 麻婆春雨（マーボー春雨）
家庭や、学校給食でも人気のメニューです
中国にマーボー春雨という料理はなく、中国では
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材料：
★タイ産緑豆春雨５ｃｍカット、★乾椎茸日本産スライス３ｍｍ、★タイ産たけのこ千切（水
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中華料理 青椒肉絲（チンジャオロース）
手軽で本格的なチンジャオロースのレシピです
カット済みのたけのこを使用するので、手軽
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材料：
★タイ産たけのこ水煮（千切）、ピーマン、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、豚もも肉（ブ
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