好きな料理人は平野由希子さん。好きな珈琲は苦くて濃くて煙いやつ。好きな林檎は王林 ...

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【作り置き】ミートソース

パスタやご飯にもあうミートソース。ボロネーゼともいうやつ。材料を煮込んだら、文庫本片 ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、みょうが、にんにくチューブ、★赤ワイン、☆バルサミコ酢、★ホールト ...

【常備菜】ポテトサラダ カルダモン風味

肉や魚の付け合せに。シンプルですが、カルダモンのアクセントで味を引き締めます。
材料: ジャガイモ、練乳、マヨネーズ、塩コショウ、カルダモンパウダー、ピンクペッパー

【常備菜】スナップエンドウの洋風煮びたし

スナップエンドウが好きで買いすぎてしまうので煮びたしに。洋風ならマリネと呼ぶことにつ ...
材料: スナップエンドウ、ミニトマト、マギー 無添加コンソメ、しょう油、お湯

【常備菜】切り干し大根とツナのサラダ

週末の作り置き惣菜。ほんの少しカレー粉を入れて風味良く。
材料: 切り干し大根、ツナ缶、スナップエンドウ、マヨネーズ、カレー粉、塩