毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索 ...

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常備菜に*大根の葉としらすのふりかけ風*

葉付き大根の葉を無駄なく使います。 ご飯にのせて食べると美味しいですよ☆ 葉付き大根 ...
材料: 大根の葉、しらす干し、ごま油、昆布茶(粉末)、塩

かんたんおつまみ☆アボカドの豚肉巻き☆

簡単に作れるおつまみです☆タレも冷蔵庫にある調味料で出来ます。 おもてなしにもおすす ...
材料: アボカド、豚バラ薄切り肉、マヨネーズ、しょうゆ、七味唐辛子

○●残り物野菜でかんたん節約ドリア●○

残り物の野菜やきのこ、肉類などで簡単に作れてしまいます。冷蔵庫の整理もできておいしく ...
材料: 温かいごはん(冷凍をチンでOK)、残り物野菜やきのこ類(今回は{}内のもの)、{玉ね ...

無駄なし☆ブロッコリー茎のポタージュ☆

どう使ってよいか迷いがちなブロッコリーの茎と葉をポタージュにしました☆ ハンドブレン ...
材料: ブロッコリーの茎、あれば葉も、玉ねぎ、水、コンソメキューブ、牛乳、塩

無駄なし☆セロリの葉っぱでタイ風サラダ☆

余りがちなセロリの葉っぱ。いつもサラダにして食べてます☆セロリ好きの方におすすめです ...
材料: セロリの葉、ナンプラー、レモン汁

*舞茸と牛肉のオイスターソース炒め*

舞茸をたっぷり使った炒め物です。歯ごたえがいいですよ☆
材料: 舞茸、牛肉薄切り、ピーマン、片栗粉、塩コショウ、●紹興酒、●オイスターソース、●醤油 ...

お腹快調◇しらたきとごぼうのきんぴら◇

しらたきや糸こんでごぼうのきんぴらをかさ増ししました★箸休めの一品にいかがですか。 ...
材料: しらたきor糸こん、ごぼう、酒、みりん、砂糖(三温糖)、しょうゆ、ごま油

ご飯がすすむ!!サバのにんにく中華風煮

ご飯が何杯も食べられちゃうおかずです。フライパンひとつで簡単に出来ます★ 話題入りあ ...
材料: サバ、●酒、●しょうゆ、にんにく、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、★水、★し ...

味がしみてる★鶏肉と大根人参のゴマみそ煮

短時間でしっかり味がしみて美味しい♪ ゴマとみその相性バッチリのおかずです★
材料: 鶏のもも肉、大根、人参、サラダ油、三温糖(砂糖)、酒、みりん、水、みそ、すりごま

★韓国風万能ソース★

チヂミやジョン(韓国風ピカタ)、冷奴、サラダなどに良く合うソースです。2週間ほど冷蔵 ...
材料: 長ネギ(みじん切り)、にんにくすりおろし、白いりごま、しょうゆ、砂糖、お酢、粉唐辛子 ...