毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索 ...

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減塩レシピ*なすのお酢炒め*

最近、塩分が気になってきたのでシンプルにお酢を使ってみました。さっぱり食べやすくなり ...
材料: ナス、グレープシードオイル、米酢、白だし、あさつき、白いりごま

*白菜とたけのこと豚肉の黒酢あんかけ*

最近好きな黒酢で作ってみました★ ご飯にかけて食べても美味しいです。
材料: 白菜(芯の部分)5cm長さの千切り、たけのこ水煮(5cm長さの千切り)、豚肉薄切り3 ...

美容に★クコの実のレモン煮★

クコの実をレモン汁で煮ました。そのまま食べておやつやおつまみに♪デザートのトッピング ...
材料: クコの実、砂糖(三温糖)、レモン汁、水

ふんわりおいしい*たけのこのつくね*

実家の母が採ってきたたけのこを使ったふんわりとした食感のつくねです。 冷めても美味し ...
材料: たけのこ(水煮にしたもの)、鶏ひき肉、片栗粉、塩、●酒、●みりん、●しょうゆ、水溶き ...

簡単*いわしのバジルパン粉チーズ焼き*

いわしとトマト、パン粉、チーズを重ねてトースターで焼くだけ☆ パン粉はカリカリ、チー ...
材料: 真いわし、トマト、パン粉、チーズ(ピザ用)、乾燥バジル、にんにく(すりおろし)、塩

常備菜*焼きねぎの煮びたし*

たっぷりねぎを煮びたしにしました☆ 焼き目をつけてから煮るので甘く香ばしく仕上がりま ...
材料: ねぎ、★白だし、★水、★みりん、★醤油、★塩

*たけのこと豚肉の卵とじ丼*

たけのこをたくさん頂いたのでたっぷり使って作ってみました☆ 親子丼と同じ作り方です♪ ...
材料: たけのこ(水煮)、豚肉(こま切れ)、卵、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★ ...

*鶏肉と大根の照り焼き*にんにく風味

少ない材料で簡単に作れます☆ ご飯に良く合います♪
材料: 鶏もも肉、大根、☆にんにく(すりおろし)、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖(三温糖)、サラダ ...

クレープやパンケーキに*いちごのソース*

不揃いで甘みの足りない特売のいちごで作りました☆ クレープやパンケーキにかけて食べま ...
材料: いちご、三温糖(砂糖)、レモン汁

簡単にジューシー*塩麹鶏のから揚げ*

塩麹に漬けた鶏肉を揚げるだけ♪ 塩麹効果で柔らかくてジューシーな仕上がり☆ 冷めても ...
材料: 鶏もも肉、塩麹、しょうが(すりおろし)、小麦粉、片栗粉、揚げ油