ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私 ...

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ハヤトウリとおじゃがのピリ辛炒め

野菜がたっぷりとれる炒めものです。秋の新メニューです!
材料: ハヤトウリ、じゃがいも(十勝こがね)、ピーマン、ししとう類(万願寺とうがらし、紫しし ...

山東菜と豚肉の重ね煮

白菜の定番レシピを山東菜でつくりました!筋もなくやわらかい葉なのでお子様からお年寄り ...
材料: 山東菜または白菜、豚バラ肉、生姜、酒、塩

ゴーヤとストロベリートマトのサラダ

苦いゴーヤと甘酸っぱい食用ほおずきを組み合わせる上級者サラダです。パーティにも喜ばれ ...
材料: ゴーヤ、玉ねぎ、シーチキン、塩こしょう、オリーブオイル(サラダ油)

レッドマスタードのマスタード炒め

親子の競演!?マスタードで味つけしたレッドマスタードの炒めものです。合わないはずがな ...
材料: レッドマスタード、粒マスタード、ツナ、オリーブオイル(炒め用)

冬瓜のぽーいサラダ

野菜を切ってボウルにぽーいっと入れていき和えるだけの簡単レシピです。
材料: 冬瓜、玉ねぎ(スライス)、わかめ(乾燥)、ツナ缶詰、塩、しょうゆ、シークヮーサー、か ...

日野菜かぶのゆず胡椒和え

日野菜カブは滋賀県の伝統野菜です。 カブ元の紫色がとても美しい♪柚子胡椒以外にも甘酢 ...
材料: 日野菜かぶ、塩、柚子胡椒