ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私 ...

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たかきびandとうがん

とうがんえらい!たかきびもえらい!ごはんのすすむ一品です。
材料: とうがん、こんぶ、にぼし、醤油、みりん、たかきび、水、ごま油、醤油、酒、しょうが汁

にんじんの葉っぱ揚げ

間引き人参をいっぱい収穫したので、はっぱがたくさん!こんな時はかき揚げに決まり☆
材料: 間引き人参の葉っぱ、薄力粉、片栗粉、料理酒、塩、スパイシーソルト、白ごま、菜種油

米粉のクスクス

ちゃちゃっと朝ごはんにクスクスを。プチプチつぶつぶ食感がたのしいですよ
材料: 米粉、卵、※卵の代わりに、ニラ、オリーブオイル、クミン、ニンニク

納豆とイタパセの和風フリッター

納豆がほのかに苦みがあってパセリと意外と合うんです。ビールのおつまみにもどうぞ^^
材料: イタリアンパセリ、有機納豆、塩コショウ、お醤油、米油

きゅうりのあったかスープ

寒くなっても食べられるきゅうりレシピです。
材料: きゅうり、じゃがいも、にんにく、塩、こしょう、しょうゆ、煮干し、昆布

仙台麩と冬瓜のうま煮

大根がおいしい季節はもう少しさきだけど、、食べたい!大活躍な冬瓜のレシピです^^
材料: とうがん、仙台麩、こんぶ、にぼし、醤油、みりん、葛粉、間引き人参の葉っぱ、こんぶ汁、 ...