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ぴたらキッチン
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ぴたらファームは、山梨県北杜市白州にある自然循環型のオーガニックファームです。私 ...

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蒸しカブと人参のサラダ

蒸したカブってこの世で一番うまいんじゃないかと錯覚する一品です。柿ドレ万歳！
材料： こかぶ、人参、家にある葉物、オリーブオイル、塩、マスタード、塩、こしょう

小松菜のアマランサス和え

小松菜×アマランサス 栄養抜群のはしがすすむ一品です！
材料： 小松菜、炊いたアマランサス、醤油、ごま油、梅酢、ごま、生姜(すりおろし)

お豆のピクルス

つまみにも、サラダにいれても美味しいです
材料： 大豆の水煮、酢+黒酢、水、オールスパイス、塩、にんにく、ローリエ、とうがらし

大根と玄米のポタージュ

白いポタージュは、からだにやさしい。あたためてトロッといっちゃってください！
材料： 大根、玄米、こんぶ、塩、こしょう、オリーブオイル