polymegです。料理は好きですが得意ではないのです…忘れないように記録にして ...

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ひとりで簡単ホットサンド

昼ごはんは簡単でそれなりにおいしいものがいいです。忙しい朝にもぴったりです。中の具は ...
材料: 食パン(今回は8枚切)、ツナ(水煮)、サラダ菜、スライスチーズ(今回はとけないもの) ...

WHITE CAKE

ちょぺっと材料奮発して作りましたw デコレーションはなかなか不器用な私には難しいの ...
材料: ○薄力粉、○コーンスターチ、卵、グラニュー糖、★お湯、★バター、◇砂糖、◇水、苺、生 ...

簡単かきグラタン

これまた簡単なので是非お試しください。 牡蠣の下ごしらえは本当に簡単にしているので ...
材料: 牡蠣(加熱用)、ほうれん草、しめじ、★薄力粉、★バター、★牛乳、★固形コンソメ、★お ...

簡単ベシャメルソース

何にでも使えるベシャメルソース。言ったらホワイトソースです。我が家では旨みを足してま ...
材料: 薄力粉、バター、牛乳、★固形コンソメ、★お湯

簡単かきフライ

揚げ物が食べたい。と言う感じです。これまた牡蠣が安いという理由です。作り方は普通なの ...
材料: 牡蠣(加熱用)、パン粉、卵、薄力粉、塩・こしょう

簡単かきめし

牡蠣が大好き。それだけなんですが… 加熱用の牡蠣が安く売ってたので最近は食卓に牡蠣が ...
材料: 牡蠣(加熱用)、だし汁、醤油、砂糖、白ワイン(調理酒でもOK)、みりん、米、三つ葉

シフォン生地っぽいロールケーキ

生地がしっとり系だと自分的に失敗するので卵白を多めにとって生地の立ち上がりをしっかり ...
材料: 薄力粉、グラニュー糖、卵、水、塩、バニラエッセンス、★ホイップクリーム、★グラニュー ...

カスタードクリーム

シフォンケーキを作ると卵黄にあまりが出るので作ってみました。シュークリームやパンに入 ...
材料: 卵黄、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、牛乳、バター、ラム酒、バニラエッセンス

パウンドケーキBANANA×COCOA

熟したバナナとココアやバターの脂質とマッチ、といったところでしょうか… 我が家で人 ...
材料: 薄力粉、バナナ、ココア、砂糖、無塩バター、卵黄、卵白、塩、BP

シュー生地(photoはカスタードシュークリームver.)

シュー生地を作れば中身はなんでもOK!! マッシュしたポテトやマヨたまなど、好きな ...
材料: 薄力粉、無塩バター、卵、水