15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊 ...

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なめ茸(手作り)

手作りの方が沢山作れますよ。
材料: えのき茸、○麺つゆ(3倍濃縮)、○みりん、○醤油、○酒、○砂糖

新玉の漬け

旬の 新玉ねぎ を『漬け』にしてみました。
材料: 新玉ねぎ、にんにく、鷹の爪(輪切り)、万能ねぎ(小口切り)、○醤油、○酢、○水、○砂 ...

大葉の味噌漬け

大葉を丸ごと使って味噌漬けを作ってみました。
材料: 大葉(青紫蘇の葉)、○味噌(お好みの銘柄)、○醤油、○砂糖、○みりん、○摺り下ろしに ...

つくね巾着

つくねを油揚げの巾着に入れて煮込んでみました。
材料: 油揚げ、鷄挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、生姜(みじん切り)、○ほん ...

ハニーマスタードチキン

醤油が隠し味のあまじょっぱいご飯のおかずが出来ました。
材料: 鷄手羽元、塩コショウ、水、オリーブ油、○粒マスタード、○はちみつ、○醤油、春キャベツ ...

ピリ辛チキン

ピリ辛味の手羽先の揚げたのが出来ました。
材料: 鷄手羽先、○豆板醤、○ケチャップ、○味の素、片栗粉、サラダ油