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蕎麦サラダ
夏バテ体質でそうめんにも飽きてきたので別の麺類にしようと思いつきました。
材料: 日本そば、青じそ、ミョウガ、ポン酢、オリーブ油(できればEV)、練りわさび、サニーレ
...
ねぎごまうどん
簡単にできるので夜食にちょうどいいと思います。ごまの香りが香ばしいです。
材料: うどん(冷凍でも生でも可)、長ネギ、油揚げ、すりごま、ごま油、めんつゆ、七味唐辛子(
...
ネギとベーコンのチャーハン
シンプルな普通のチャーハンです。
材料: ネギ、ベーコン、玉子、にんにく、醤油、ごはん
白子の天ぷら
ほとんど思いつきで作ったのですが、結構おいしく出来たと思います。
材料: 白子、天ぷら粉(コツのいらないもの)、水、揚げ油
油淋鶏(ユーリンチー)
から揚げの甘酢かけのようなものです。簡単でさっぱり食べられます。
材料: 鶏胸肉、片栗粉、醤油、酢、砂糖、ごま油、紹興酒、ネギ
あさりと水菜の和風パスタ
水菜がシャキシャキしててちょっとクセがあって私は好きです。
材料: スパゲティ、あさり、水菜、しめじ、バター、しょうゆ、酒
サバの南蛮漬け風
ネギをたくさんのせるとおいしくなります。
材料: サバ(切り身)、ネギ、片栗粉、塩・こしょう、醤油、ごま油、酢、豆板醤
タコとピーマンのパスタ
冷蔵庫にあるもので作ってみたらうまくいきました。刻んだベーコンを加えてもおいしいです
...
材料: ゆでダコ、ピーマン、しめじ、にんにく、スパゲティ、塩コショウ、バジル(生でも乾燥でも
...
ささみ・ネギ・キュウリの炒め物
さっぱりしていて熱くても冷たくてもおいしいです。小鉢モノでおつまみにもいいです。
材料: ささみ、太ネギ、キュウリ、豆板醤、醤油、砂糖、酒
トマトのライスグラタン
トマトをそのまま器にして使います。
材料: トマト、ごはん、たまねぎ、塩コショウ、オレガノ、パセリ、ピザ用チーズ
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