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できたてホヤホヤ ほやのお吸い物
海のパイナップルと呼ばれるほや。 ホヤ水も使うことで上品な磯の香り漂うお吸い物に!ぜ ...
材料: ほや(気仙沼産)、溶き卵、三つ葉、水、だし醤油、酒
ホヤぼーやみぞれ鍋
話題のシロクマ鍋に対抗して気仙沼のホヤぼーや鍋を作りました!食べちゃうのがもったいな ...
材料: 白菜、豚こま肉、もやし、きのこ類、水、大根、人参、のり
気仙沼流 海藻しゃぶしゃぶ
気仙沼でしゃぶしゃぶといえば、牛でも豚でもなく海藻!? ヘルシーでおいしい海藻しゃぶ ...
材料: 生わかめ、生めかぶ、生マツモ、白身魚、えのき茸、水菜、昆布