気仙沼と料理が大好きな仲間たちが、気仙沼の食材を使ったおいしいレシピを日々の献立 ...

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カツオの手まり寿司

旬のカツオを一口サイズで。
材料: 米、雑穀、キヌア、すし酢、カツオ、生姜、かいわれ大根、きゅうり、ごま

うま造りで焼きおにぎり

万能調味料で深い味の焼きおにぎり
材料: 米、雑穀、キヌア、水、オイル、うま造り

うま造りで作る 牡蠣の炊き込みごはん

出汁入らずの炊き込みごはん
材料: 米、牡蠣、人参、ゴボウ、うま造り、蒼天伝、水

フカヒレスープdeおやき

気仙沼のフカヒレスープで本格おやきが作れちゃう!香ばしい絶品おやきをぜひお試しくださ ...
材料: 強力粉、薄力粉、お湯、塩、ニラ、人参、生姜、春雨(乾燥)、フカヒレスープの素(気仙沼 ...

サンマみりん干し味付けごはん

気仙沼では炊き込みご飯のことを味付けごはんとも言います。簡単でおいしいみりん干しの味 ...
材料: 米、みりん干し(気仙沼)、生姜、酒、しょう油、大葉