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Ｊターンして果樹王国、山梨在住です。
会社勤め退職後、自営兼業主夫見習い中！？
独身時代の節約自炊生活、登山、クライミング、カヌー、渓流釣り、
キャンプでのアウトドア料理、海外赴任時の食べ歩き経験を思い出しながら、
嫁と娘の夕食作りに菜園の恵みを活かして自家製・手作りに拘り「男の厨房」で奮闘しています。
冬は家庭で簡単に出来る燻製など、男子ごはんレシピも紹介します。