季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびり ...

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1年以上長期保存 きゅうりのザラメ酢漬け

塩漬けしたきゅうりをザラメと酢だけで丸ごと漬け込みます。冷蔵庫にあると何かと便利。き ...
材料: きゅうり、塩、ザラメ、酢

大人の秋の味覚 菊の花の酢の物

菊を食べるのは日本海側の新潟北部から青森くらいまで、とのこと。少し苦くてシャキシャキ ...
材料: 菊の花、⭐︎酢、⭐︎みりん、⭐︎砂糖、⭐︎めんつゆ

長期保存 ザラメ漬け汁でキュウちゃん漬け

ザラメ漬けのレシピ https://cookpad.com/recipe/57888 ...
材料: きゅうり、ザラメ漬けで余った液、醤油、砂糖、しょうが、赤唐辛子、☆塩昆布、☆かつお節