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山形の庄内の味 失敗しないしそ巻き⭐︎しその大量消費にも
大量のしそ消費にも。冷凍可能です。子供も私も大好き★おかずにおつまみにお弁当に重宝だ
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材料：
味噌、すりゴマ、砂糖、薄力粉（砂糖増やしたら増やす）、酒
山形 庄内の芋煮は味噌味＋我が家は醤油入
山形といえばいも煮！いっぱい作ると美味しいし、残った次の日ほうがより美味しいから、い
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材料：
豚肉、里芋、長ねぎ、にんじん、角こんにゃく、厚揚げ、しいたけ、砂糖、酒、だしのもと、
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圧力鍋にお任せ 豚足と豚の角煮 黒酢入り
トロトロ豚骨が好きで、お肉屋さんで安くゲット。子供達食べれないかも、と角煮も作りまし
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材料：
豚バラブロック肉、豚足、★酒、★しょうが、★ネギの青い部分、☆酒、☆醤油、⭐︎黒酢、
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マヨネーズとアイスで簡単ティラミスタルト
チョコムース入り。手が込んでそうなのに、タルトはマヨネーズで、ムースはアイスを使うの
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材料：
マヨネーズ、砂糖、小麦粉、片栗粉、牛乳、カップアイス（スーパーカップのチョコ）、牛乳
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お店の味トリッパ ハチノスのトマト煮込み
トリッパ大好きだけど、お店で食べるとお高い。自分で作ってみたら、ほったらかしで意外と
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材料：
ハチノス 牛の胃袋、野菜くず、☆にんじん、☆セロリ、☆玉ねぎ、☆にんにく、☆トマト缶
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失敗しない安定のチョコアーモンドクッキー
娘が大好きなアーモンドチョコクッキー。ココア多め、焼き色しっかりが好きです。何度も作
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材料：
バター、砂糖、卵、薄力粉、ココア、スライスアーモンド、グラニュー糖
