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日本酒と米粉のシフォンケーキ
風味豊かな日本酒を米粉と合わせたら日本の味シフォンの出来上がり。
甘い香りのしっとり
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材料：
卵黄、卵白、砂糖、米粉、なたね油、日本酒（好みで水と合わせて１００でも可）
秋のオニオンマッシュキッシュ
秋冬活躍の美味しい１品。
なかなか重い腰の上がらぬキッシュ、でも生地から簡単に作れる
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材料：
薄力粉、卵、バター、塩、水、マッシュルーム、卵、ピザ用チーズ、玉ねぎ、生クリーム、牛
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秋のれんこん白葱エリンギ３つの歯ごたえ
シャキシャキれんこん、サクサクエリンギ、しゃくしゃく白葱。
冷めても美味しく、ちょっ
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材料：
蓮根、白葱(長ねぎ)、エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、酢、蜂蜜、塩、あれば白ワイ
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簡単グラタン風秋のマカロニきのこクリーム
木の子クリームとフライドオニオンがベストマッチ。
秋のお気に入り木の子を入れてどうぞ
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材料：
マカロニ、エリンギ、薄力粉、バター、チキンスープのもと、牛乳、水、フライドオニオン
