東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素 ...

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もち米粉の白玉団子・苺ジャムと蜂蜜味

もち米粉で、もっちり白玉団子! イチゴ味の白玉には、中にチョコレートを入れてみました ...
材料: もち米粉、水、チョコレートチップ、★イチゴジャム、☆蜂蜜、☆レモン汁

タフゴレン(厚揚げ)の和風あんかけ

インドネシアの屋台で買える、tafu goreng(揚げ豆腐)を日本の味に変えてみま ...
材料: タフゴレン(揚げ豆腐)、鳥ひき肉、人参、ねぎ(みじん切り)、☆だしの素(顆粒)、☆砂 ...

米粉麺の焼うどん★インドネシア風

大好きなインドネシア料理の一つkwetiau。 米粉麺に味がしみ込んだ、とっておきの ...
材料: ライスヌードル(米粉麺)、小松菜、ねぎ、もやし、ニンニク、卵、鳥ガラスープ、★塩コシ ...

鳥のやわらかトマト煮込み

トマト&手羽元&ジャガイモを用意して煮込むだけ♪ 隠し味はりんごジュース。 とろっと ...
材料: トマト、手羽元、ジャガイモ、にんにく、塩、コショウ、りんごジュース、ゆで卵

スイカの皮の野菜炒め

【クッキングパパ 第55巻 第547話】 スイカの皮クッキングを参考に作りました。 ...
材料: スイカの皮、ほうれん草、人参、醤油、ごま油

夏野菜のゼリーよせ

簡単!オクラやトマトなどの夏野菜を ゼラチンで固めるだけ。 冷たくて、さっぱりしてい ...
材料: ★アスパラガス、★ミニトマト、★胡瓜、★大根、★黄色パプリカ、★オクラ、★おかひじき ...

アジア風★トマトと卵の炒め物

調理時間約5分! トマトの酸味と卵の甘味、ナンプラーの風味が、食欲をそそります。
材料: トマト、スナップエンドウ、卵、塩、コショウ、ごま油、ナンプラー