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gmちい
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大阪在住、家庭料理歴20数年、理系女、料理は化学と同じ、頭を整理してフローチャー
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大阪在住、家庭料理歴20数年、理系女、料理は化学と同じ、頭を整理してフローチャートで簡単に♡レシピは分かりやすく整理して説明♡基本は塩加減と火加減♡味の決め手は旨味!お出汁をしっかりと♡
食べたものでカラダはできている♡健康を考えたメニューで免疫力アップ!
美味しい料理でみんなを笑顔と健康に♡
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⭐男子大好き スタミナ源 豚炒め⭐
簡単、困った時の一品!
材料: 豚肩ロース薄切り、玉ねぎ、太もやし、スタミナ源、焼肉のたれ、ごま油
⭐簡単 フライパン1つで牛丼吉野家風⭐
吉野家風!
材料: 和牛こま切れ、玉ねぎ、カマダだし醤油、丸大豆醤油、青ねぎ、紅ショウガ
⭐白菜入り 餃子⭐
白菜、ニラ、しいたけ、味噌入り!
材料: あいびき肉、白菜、にら、しいたけ、にんにく(すりおろし)、粗塩、醤油、味噌、清酒、黒
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⭐鶏むね肉 チキン南蛮⭐
甘酢に、ぶどうとブルーベリーの酢を使ってフルーティに!
材料: 鶏むね肉、小麦粉(衣用)、卵(衣用)、クレイジーソルト、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、
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⭐簡単! 揚げ出し豆腐⭐
居酒屋風!
材料: 充填生しぼりきぬ豆腐、片栗粉、青ねぎ、きざみのり、カマタのだし醤油
⭐ひいかのニンニクバター醤油炒め⭐
柔らかくて、ビールのあてにピッタリ!
材料: ひいかorするめいか、バター、ニンニク、醤油、黒コショウ、レモン、オリーブオイル
⭐鶏もも貝柱入り 炊き込みかやくご飯⭐
こんぶ、かつお、鶏、貝柱のだしの旨味たっぷり具沢山!
材料: 鶏もも肉(皮なし)、貝柱、ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃく、うす揚げ、だし汁、
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