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gmちい
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大阪在住、家庭料理歴20数年、理系女、料理は化学と同じ、頭を整理してフローチャー
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大阪在住、家庭料理歴20数年、理系女、料理は化学と同じ、頭を整理してフローチャートで簡単に♡レシピは分かりやすく整理して説明♡基本は塩加減と火加減♡味の決め手は旨味!お出汁をしっかりと♡
食べたものでカラダはできている♡健康を考えたメニューで免疫力アップ!
美味しい料理でみんなを笑顔と健康に♡
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⭐男子大好き スタミナ源 豚炒め⭐
簡単、困った時の一品!
材料: 豚肩ロース薄切り、玉ねぎ、太もやし、スタミナ源、焼肉のたれ、ごま油
⭐大阪の味 九条ねぎ焼き⭐
九条ねぎが美味しい!長いもたっぷり!お醤油味で
材料: 九条ねぎ、豚バラ肉、こんにゃく、紅しょうが、天かす、長いも、小麦粉、ベーキングパウダ
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⭐豆豉トウチ入り 麻婆豆腐⭐
豆豉(トウチ)入り 簡単本格中華!レトルトより美味しいよ☆
材料: 充填きぬ豆腐、豚ミンチ、しいたけ、にんにくみじん切り、豆豉、清酒、無添加ガラスープ顆
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豚ヒレ酢豚パイナップル入り
旨味甘酢あん、パイナップル入りで子供が大好き!
材料: 豚ヘレ肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、たけのこ水煮、しいたけ、パイナップル(缶詰)、
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⭐鳥ももバルサミコ酢ステーキ⭐
フライパンで焼くだけなのにお洒落なレストランみたい!
材料: 鶏もも肉、あら塩、黒コショウ、バルサミコ酢
⭐連子鯛(白身魚)魚の煮付け⭐
酒、醤油、みりん、の美味しい比率で煮るだけ!どんな魚でもこれでOK!
材料: 連子鯛、料理の為の清酒、丸大豆醤油、本みりん、水
⭐洋食屋さん風しいたけ入りハンバーグ⭐
しいたけ入りでヘルシー&旨味アップ、ナツメグたっぷりでスパイシーに!
材料: 国産牛豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、ナツメグ、卵、牛乳、黒コショウ、食パン、あら塩、ニ
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⭐ジューシー スパイシー唐揚げ⭐
黒コショウ、ニンニクきいてます!
材料: 鶏もも肉、黒こしょう、生にんにくすりおろし、丸大豆醤油、清酒、きび砂糖、粗塩、片栗粉
⭐夏さっぱり 簡単 鮭ご飯⭐
子供も大好き!
材料: ご飯、塩紅鮭、卵、大葉、きざみのり、白ごま、米酢、砂糖
⭐簡単焼きうどん ねぎ入り しょうゆ味⭐
豚肉と青ネギは相性バツグン!
材料: 冷凍うどん、豚肉肩ロース、青ネギ、しいたけ又はしめじ、顆粒ガラスープ、醤油
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