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きゅうりの浅漬けキムチ(オイコッチョリ)
サラダ感覚で作って食べられるコッチョリです
大根と人参をプラスしておいしさ倍増です^
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材料:
きゅうり、大根、人参、塩、韓国産粗引き唐辛子、しょうゆ、すりおろしにんにく、砂糖、い
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ケランチム(계란찜 韓国の茶碗蒸し)
蒸してないけど茶碗蒸し
手軽にうどんスープを使いました^^
土鍋で作ってくださいね^
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材料:
たまご、ヒガシマルうどんスープ、水、みりん、人参(みじん切り)、青ねぎ(小口切り)
ヤンニョムチキン(양념치킨)
韓国でフライドチキンといえばコレ!だそうです
甘めのヤンニョムで病みつきかも♪
ピリ
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材料:
鶏手羽元、塩・こしょう、にんにくすりおろし、生姜汁、片栗粉、白ごま、揚げ油、玉ねぎみ
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味噌チゲ
テンジャンチゲ風です
具は何でもいいですけど、具だくさんが韓国風かな^^
今日は厚揚
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材料:
厚揚げ、豚肉薄切り、じゃがいも、生しいたけ(大)、白ネギ、にんにく(みじん切り)、だ
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