なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っ ...

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もちもちポテトボール

ホクホクの中にモチモチ感あり。 揚げたてにケチャップやマヨ等お好みのものをつけてをど ...
材料: さつまいも、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、黒いりごま(あれば)、揚げ油

簡単☆しゃがいものおひたし

千切りのじゃがいもをさっと茹でるだけ。 シャキシャキ感が命です。
材料: じゃがいも(メークイン)、しょうゆ、酢、こしょう、七味唐辛子(あれば)、かつおぶし

新玉ねぎときゅうりのサラダ

新玉ねぎの甘みとシャキシャキ感は期間限定春のものです。
材料: 新玉ねぎ、きゅうり、芽ひじき(乾燥)、コーン、マヨネーズ、●しょうゆ、●酢、●砂糖

オクラまんじゅう

細かく刻んだねばねばおくらを揚げて、和風だしのあんをかけました。
材料: オクラ、卵白、塩、しょう油、みりん、片栗粉、だし汁、酒、うすくちしょうゆ、みりん、塩 ...

自家製☆きゅうりのキューちゃん

湯通しして調味液に漬けるだけの簡単な作り方です。
材料: きゅうり、しょうが(千切り)、だしこんぶ、鷹の爪、しょう油、みりん、酢

切り干し大根とツナのカレー酢煮

子どもも好きなカレー味の切り干し大根です。
材料: 切り干し大根(乾)、ツナ缶(小)、●ネギみじん切り、●にんにくみじん切り、●サラダ油 ...

たけのこのおかかバターしょう油

たけのこにバターしょう油とかつお節の組み合わせ。 香ばしくてご飯もすすみます。
材料: たけのこ水煮、かつお節、バター、しょう油

きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりとわかめ、味付けのポイントにちりめんじゃこをプラスしたさっぱり酢の物です。
材料: きゅうり、わかめ(戻したもの)、ちりめんじゃこ、○酢、○しょうゆ、○みりん(煮切った ...

オクラのナムル

さっと塩茹でにしたオクラをごま油と唐辛子で和えました。
材料: オクラ、塩、ごま油、韓国産粗挽き唐辛子

しいたけの竜田揚げ

生しいたけに下味を付け片栗粉をまぶして揚げました。
材料: 生しいたけ、しょうゆ、クレイジーソルト、片栗粉、揚げ油
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