2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

チキンフィンガー

フリッターでもない唐揚げでもない。ビールの入ったカリサクな衣で甘めのマスタードマヨネ ...
材料: 鶏ささみ、○塩、○こしょう、○コンソメ顆粒(あれば)、○酒、小麦粉、BP、塩、ビール ...

しゃぶしゃぶ巻きサラダ

さっぱりしたドレッシングに大根おろしを入れるとお肉、野菜に絡みがいいんですよ
材料: 豚しゃぶしゃぶ肉、酒(茹でる時使用)、大根、人参、水菜、ミツカン熟味酢、みりん、醤油 ...

牛肉とアスパラの甘辛さっぱり焼き

最後にまわしかけるお酢がポイント!甘辛こってりなのにとてもさっぱり。
材料: アスパラ、牛肉薄切り、○砂糖、○醤油、○酒、○焼肉のたれ、ミツカン熟味酢、サラダ油

チキンコールスロー

コクのあるお酢効果で減塩、減オイル。身体に優しいサラダです。
材料: きゃべつ、人参、コーン缶、鶏ささみ、塩・こしょう(ささみ用)、ミツカン熟味酢、塩、砂 ...

グレープフルーツと白菜の爽やかサラダ

グレフルのプチッとはじける食感。白菜のサクサクな食感。異なる食感をフルーティなドレッ ...
材料: フロリダ産グレープフルーツ、白菜、グレープフルーツ、酢、砂糖、塩、サラダ油