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食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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香味野菜と生ハムのサラダ
オススメドレッシング
材料: みょうが、大葉、長ネギ、生姜、スプラウト、玉ねぎ、にんにく、生姜、レモン汁、寒麹、胡
...
ジェノベーゼソース
冷凍も出来ます
材料: 大葉、オリーブオイル、くるみorカシューナッツ、アーモンドパウダー等、にんにく、塩
豆乳マヨネーズ
塩麹と甘酒でマヨネーズ(^_^)
材料: 塩麹、甘酒、オリーブオイル、豆乳、酢
美味しい甘酒
いつもの甘酒
材料: ご飯(冷凍や冷やご飯)、水(おかゆ用)、生米麹、お水
みかんポン酢
簡単美味しい。鍋や餃子などに
材料: みかん、醤油、みりん、米酢、塩or塩麴
自家製キムチ
家で簡単にできるキムチ
材料: 白菜、海塩、★韓国粉唐辛子、★韓国粗びき唐辛子、★りんごのすりおろし、★昆布(細切り
...
梅シロップの梅で梅味噌
梅シロップを漬けた実で作る梅味噌
材料: 梅の実(種を取り除き正味)、味噌、みりん、酒、きび糖、ごま、鰹節
梅シロップの梅で梅醤油
ポン酢代わりになる梅醤油 梅シロップの梅を余すことなく活用☆
材料: 梅の実、醤油
万能ダレ~ゴマダレ
バンバンジー、冷しゃぶ、冷奴、サラダ、冷やしうどんにオススメ
材料: すり胡麻、ごま油、味噌、酢、砂糖、醤油
万能ダレ~和風オニオンダレ
サラダ、パスタ、ハンバーグ、鶏肉、きのこの炒め物、万能です
材料: 玉ねぎ、にんにく、きび糖、醤油、米酢、菜種油、塩コショウ
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