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なすの瓶漬け
食改おすすめレシピ。
少量から漬け物が作れるレシピのご紹介。
近ごろ流行のメイソンジ
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材料：
なす(小)、A水、A塩、A砂糖(上白糖)、Aみょうばん(粒)、青唐辛子、みょうがの葉
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しそ巻き
混ぜ混ぜ。巻き巻き。
料理が楽しくなるきっかけに。
おつまみ料理にも。
「あがらしゃ
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材料：
砂糖、味噌、サラダ油、白ごま(炒り)、米粉(もち米粉orしそ巻きの素)、みりん、しそ
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なすきざみ
夏にぴったりの味。
とっても簡単なのに、盛り付け方次第で料亭の一品のよう。
「あがら
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材料：
なす(中)、きゅうり(中)、みょうが(中)、おくら(中)、塩(おくらを茹でる際に使用
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