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キャベツでかさ増し★豚キムチ
かさ増しにも、キムチが辛すぎるときにもおすすめです。キャベツを入れると胃にもお財布に
...
材料: キムチ、豚肉(ばら肉がお勧め)、キャベツ、ごま油、(しょうゆ)
なすの肉巻き
ネギやじゃがいも、ゴボウ、にんじん、大根などでも美味しくできます。 冷めても美味しい
...
材料: 豚バラ肉、なす、麺つゆ、小麦粉(又は片栗粉)
フライパンで鯖の味噌煮
しっかり味の味噌煮です。 分量もわかりやすくしょうゆ以外は全部大さじ2です♪
材料: 鯖、味噌、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)
圧力鍋で簡単ぶり大根
調味料も全部同量で覚えやすく! 魚臭さもなく、大根もあめ色に美味しくできます。
材料: ぶりのあら、大根、米のとぎ汁、酒、醤油、砂糖、ねぎ(青い部分)、生姜(おろし又はスラ
...
しその保存
料理ではありませんが、こうしておくと長持ちします。 これで、しそを常備できます (^
...
材料: しそ、水
ニラ醤油
炒め物に、たれに、といろいろ使えます。 余ったニラで美味しい調味料ができます。試して
...
材料: ニラ、醤油
簡単☆冷やしたぬきそば
簡単にできる冷やしたぬきです。流水麺やカットわかめを使うともっと手抜きできます(笑)
...
材料: そば、わかめ、きゅうり、揚げ玉、そばつゆ、わさび
野菜たっぷりアサリラーメン
麺も野菜もアサリのおだしを吸ってさらに美味しく・・・♪ お鍋ひとつでできます。
材料: マルちゃん正麺醤油味、あさり(砂抜きしたもの)、お好きな野菜
ラーメン屋さんの餃子
実家がラーメン屋さんの友人から聞いた隠し味。味噌がミソです♪ 味噌を多めにすれば、た
...
材料: 餃子の皮、豚ひき肉、白菜、ニラ、ごま油、醤油、味噌
みそだれ
赤味噌をベースににんにく、ショウガを効かせて、お肉に合う美味しいタレができました。
材料: 味噌、おろしにんにく、おろし生姜、酒、砂糖
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