食べることが大好きです。日々の食事をわかりやすい分量で簡単なレシピにしました。

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青菜とパプリカのナムル

ほうれん草、小松菜、春菊などの青菜ならなんでも。これはクックケールというケールの仲間 ...
材料: 青菜、赤パプリカ、炒りゴマ、ごま油、醤油、塩

アジの干物アレンジ オムレツ

干物を焼いてほぐし、骨も取り除いているので、骨取りが面倒だという家族や小さなお子さん ...
材料: アジの干物、卵、しその葉、いりごま、サラダ油、塩、コショウ

野菜炒めの麺

夏バテ防止!お肉と野菜たっぷりの麺です。 生姜とごま油であっさりだけど、まったりとし ...
材料: 素麺又は冷麦、細めのうどん、キャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉細切れ、卵、しょうが(すりお ...

鶏肉と茄子、オクラの中華味噌炒め

甘辛味噌味はご飯も進むし、ビールにも合います!!
材料: 鶏もも肉、茄子、オクラ、しょうが(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、甜麺醤、コチュジ ...

サイコロ豆腐の炒めキムチのせ

水切り豆腐だから水っぽくなくて炒めたキムチと一緒に食べやすい!
材料: 木綿豆腐、長ネギ、キムチ、ごま油

ぶた茄子のっけ蕎麦

焼き茄子の甘みとこってり豚バラ肉がさっぱり蕎麦に合う〜!!
材料: 蕎麦、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、茄子、大葉(千切り)、ねぎ(小口切り)、すりゴマ、つゆ ...

うな蕎麦

簡単!早い! 鰻の蒲焼ととろろを乗せて、いつもとは違ったリッチなお蕎麦! まったりと ...
材料: うなぎの蒲焼、冷凍とろろ、蕎麦、海苔、葱(小口切り)、わさび、つゆの素、オクラ

塩豆腐とキノコのチーズソテー

水っぽくなくて味が濃厚な塩豆腐にキノコやトマトの旨味にこってりチーズをプラス! おか ...
材料: 塩豆腐、しめじ、舞茸、ミニトマト、とろけるスライスチーズ、バジルの葉、オリーブ油又は ...

しし唐にベーコンチーズ詰めちゃいました!

おつまみにもどうぞ! とろけるチーズとベーコンのハーモニー アツアツを召し上がれ!!
材料: しし唐、ベーコン、チーズ、あらびき胡椒

夏の温かい素麺

エアコンで冷えた体に暖かい麺類をどうぞ!
材料: 素麺、鶏もも肉、人参、オクラ、酒、つゆの素