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ホタルイカと三つ葉の和風ペペロンチーノ
旬のホタルイカ、酢味噌ばかりでなくパスタにしても美味しいのよん♪
材料：
ホタルイカ、三つ葉、スパゲティ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、オリーブオイル、白だ
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ボンゴレと筍のアリオリ
あさり貝から出るｽｰﾌﾟってめちゃ美味しい！
淡泊な筍がそのｽｰﾌﾟをぐいぐい吸っ
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材料：
オリーブオイル、にんにく(瓶詰めのみじん切)、赤唐辛子(輪切り)、あさり、茹で筍、ス
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ホタルイカと菜の花のアーリオ･オーリオ
春を感じるホタルイカと菜の花
パスタにすると素材の美味しさが感じられて幸せ～♪
簡単
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材料：
スパゲティー、ホタルイカ、菜の花、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、エキストラバージン
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桜海老とフレッシュトマトのスパゲティ
お刺身用の茹で桜海老とフレッシュトマトを使いスパゲティに♪
気持ちは海の見えるカフェ
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材料：
桜海老(茹でたお刺身用)、トマト、スナップエンドウ、エキストラバージンオリーブオイル
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ホタルイカと筍・水菜の和風ペペロンチーノ
ホタルイカと筍、春を代表する旬なもので
簡単＆美味しいパスタを作りましょう
材料：
ホタルイカ、水菜、筍(水煮)、スパゲティ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、白だし醤
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簡単常備汁、基本の牛きのこ汁
うどん、そば、炊き込みご飯と色々と応用できる！お料理のレパートリーが増える常備汁です
材料：
牛肉(切り落とし)、干ししいたけ(きざみタイプ)、干しえのきだけ(生でも可)、舞茸、
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実は簡単！鯛しゃぶ･〆の鯛そうめん
鯛を一匹あますとこなく食べる料理
出汁はアラで取り、身はしゃぶしゃぶに
アラでとった
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材料：
鯛、三つ葉、出汁昆布、水、日本酒、塩、ぽん酢、もみじおろし、ゆずこしょう
簡単に！大阪名物･おやじの｢肉すい｣
＜話題入り＞かつおの出汁と肉の出汁が絶妙に旨い
二日酔いの話家さんがうどん屋さんで注
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材料：
牛肉薄切り、水、日本酒、みりん、白だし醤油、青ねぎ、七味唐辛子、柚子胡椒
やわらかチキン和風豆乳くりーむしちゅ～
冬の定番クリームシチューを豆乳で作るとカロリー控えめでさっぱり
簡単に出来ちゃうやわ
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材料：
水、だし昆布、鶏もも肉、日本酒、人参、玉葱、かぶ、米油(サラダ油でも可)、小麦粉、じ
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