管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ  ...

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じゃがいもと魚肉ソーセージのミルク煮

朝はパン!の時のお供のスープ。手軽に作れて野菜もタップリ☆栄養満点スープ!!
材料: じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、魚肉ソーセージ、コンソメキューブ、水、明治おいしい牛乳、 ...

水菜のジャっと炒め

味付けは鶏がらスープの素!ジャっと炒めてたっぷり水菜をいただきましょu!
材料: 水菜、ウインナ、にんにく、油、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、こしょう

~ぽてから~じゃがいもと鶏肉の唐揚げ

コロコロポテトとジューシーチキン、一緒に揚げてボリュームたっぷり☆冷めてもOK!お弁 ...
材料: 鶏肉(もも肉)、☆しょうゆ、みりん、じゃがいも(中)、卵、小麦粉、片栗粉、揚げ油

揚げレンコンとボイルホタテのさっぱり合え

揚げてあるのにさっぱり食べられる一品!レンコンもりもり食べられま~す
材料: れんこん、片栗粉、ボイルホタテ、大葉、ポン酢、揚げ油

本当に手抜き…トマトと鯖のパスタ

すべてはレトルト任せ!でもおいしくて栄養もバッチリ☆
材料: スパゲッティ、レトルトのナポリタンソース、さば缶(味噌煮)

リメイク!おからのおあげさんコロッケ

おあげさんに入れて衣を付けるので、形が崩れません!
材料: おからの煮物、卵、マヨネーズ、油揚げ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

ボリューム重視!豚唐と根菜のタレ絡め

少ないお肉で家族四人分!!ボリュームある主菜に仕上げました~☆
材料: 豚肉(切り落とし)、●しょうゆ、●酒、れんこん、じゃがいも、砂糖、酒、しょうゆ、みり ...

うどん入り!大きな卵焼き♪お皿にポン!

ボリューム満点!超簡単卵焼き!
材料: 卵、うどん、だし汁、砂糖、しょうゆ、油

土鍋で簡単ポトフ

ル・クルーゼが大きすぎて…。そんな時は小さい土鍋で小人数用のポトフを。野菜も冷蔵庫に ...
材料: ウインナー、キャベツ、人参、カリフラワー、コンソメキューブ、ローリエ、水、(好みで) ...