管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ  ...

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こってり豚こま炒めのコッペサンド

がつんと濃い味の豚こま炒めと、大葉とのあいしょう抜群!ごはんもいいけどワンハンドでコ ...
材料: 豚こま、○にんにくチューブ、○しょうゆ、○みりん、○ソース(こいくち)、●油(炒め用 ...

お弁当に!ひとくちそうめん

運動会のお弁当に!ピクニックに!暑い日には冷たいつゆで☆寒い日には温かいつゆで☆つる ...
材料: そうめん乾麺(細めのうどんも◎)、ごま油、卵、砂糖、塩、油、にんじん、ブロッコリー、 ...

豚こま肉とコーンの一口揚げ

お弁当にも!冷めてもおいしい子供も喜ぶおいしいおかず☆おさいふにもやさしい~♪
材料: 豚こま肉、コーン(缶)、●卵、●しょうゆ、●酒、●片栗粉、●ごま油、揚げ油

ブロッコリーと厚揚げの味噌炒め

ごまた~ぷりっで香ばしい味噌炒め☆ごはんもすすんでお弁当にもぴったり!
材料: ブロッコリー、厚揚げ、●すりごま、●砂糖、●酒、●味噌、ごま油

豚もも肉のあまから炒め

お値打ちな豚もも肉のかたまりでご飯が進む1品を!ぱさつかず中しっとり~な仕上がりに☆ ...
材料: 豚もも肉かたまり、創味シャンタンDX、塩コショウ、片栗粉、油、しょうゆ、みりん、すり ...

かぶとミンチ(大豆のお肉)の味噌いため

大豆のお肉を使って簡単&低カロリーな味噌いため~☆ご飯にかけてどんぶりにしてもOK! ...
材料: かぶ、大豆のお肉(ひき肉でも可)、きくらげ、●砂糖、●酒、●オイスターソース、●にん ...

お弁当にも!じゃがいものカレーきんぴら

冷めてもおいしいお弁当にも◎ほんの~りカレー味だから子供もぺろりと食べれる一品!!冷 ...
材料: じゃがいも、ピーマン、ウインナー、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、カレー粉、ごま油

チキンオブタワー☆ジェンガ盛り手羽揚げ

オリエンタルカレーを使っておつまみにもお弁当にも使える1品に!食べだしたら止まらな~ ...
材料: 手羽中、塩、こしょう、●オリエンタルカレー、●小麦粉、●片栗粉、揚げ油

豚ミンチとじゃがいもの甘酢だんご

★話題入り★夜メインを豚150gで四人分作っちゃおう!じゃがいもでボリュームアップ☆ ...
材料: 豚ミンチ又は豚こま、じゃがいも、玉ねぎ、パン粉、卵、砂糖、しょうゆ、酢、ケチャップ、 ...

アスパラとソーセージのマヨとオイ炒め

思い立ったらすぐ出来ちゃう!あっと言う間のパパっとおかず☆お弁当にもおつまみにももっ ...
材料: ボローニャソーセージ、アスパラガス、マヨネーズ、オイスターソース