お菓子作りが好きです♪ 最近パン作りをしたくて勉強中。 美味しいものが好き♪ 美 ...

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覚書☆キノコの和風ペペロンチーノ

舞茸としめじたっぷり、昆布だしを使った和風ペペロンチーノです。
材料: パスタ(1.6mm)、舞茸、しめじ、ハム(ベーコンでも可)、ニンニク、オリーブオイル ...

覚書*ナスと挽肉のボロネーゼパスタ☆

ナスの旨味を赤ワインで煮込むことで引き立たせました。塩麹が味に深みを出します。パスタ ...
材料: パスタ、ナス、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩麹、ケチャップ、ウスター ...

長野の郷土料理☆やたら☆

おばあちゃん直伝の、長野の郷土料理。夏にさっぱり食べれます♪ごはんにふりかけて、そう ...
材料: きゅうり、なす、みょうが、味の素、醤油

夏野菜とスペアリブのトマト煮込み☆

スペアリブをこんがり焼いて、夏野菜と煮込めば お肉はホロッと柔らかく、野菜の旨味たっ ...
材料: スペアリブ(豚)、塩コショウ(下味用)、酒(下味用)、ズッキーニ、ナス、赤パプリカ、 ...

冷製カッペリーニ風トマトそうめん★

暑い夏のランチなどに♪さっぱりトマト、お茶漬けのダシが食欲をそそります! 2018. ...
材料: そうめん、トマト、お茶漬けの素、麺つゆ、レモン汁、玉ねぎ、白ワイン、オリーブオイル、 ...

覚書☆きのこたっぷりボロネーゼ

トマトが存分に感じられるソースに、二種類のきのこの食感と茄子の風味が嬉しいパスタです ...
材料: パスタ、玉ねぎ、にんにく、豚挽き肉、オリーブオイル、茄子、エリンギ、舞茸、ホールトマ ...

おばあちゃん直伝!だし巻き玉子

おばあちゃんが昔から作ってくれるだし巻き玉子。じゅわ〜っと広がるやさしい甘み♡ 焼き ...
材料: 卵、ヤマキのだし(普通のカツオだしでも◎)、砂糖、塩

卵白消費!ブルーベリーケーキ

卵白の大量消費レシピがなかなか無いので、作ってみたら家族に大好評☆ しっとりさわやか ...
材料: 卵白、砂糖、ホットケーキミックス、薄力粉、アーモンドプードル、◎ブルーベリージャム、 ...

簡単!チキンのトマト煮込み

はちみつが味の決め手です!残ったソースはパスタにも合います。
材料: 鶏もも肉、ホールトマト、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル、クレイジーソルト、コンソ ...